Donuts
Ingredientes:
- 500 G de farinha
- 3 Colheres de sopa de açúcar
- 1 Colher de chá de fermento
- ½ Chávena de chá de água
- ½ Chávena de chá de leite
- 1 Ovo
- 100 G de manteiga
- Sal q.b.
- Óleo q.b. para fritar
Preparação:
- Coloca-se na batedeira a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.
- Mistura-se muito bem, formando uma massa.
- Á parte mistura-se a água, o leite e o ovo.
- Junta-se estes ingredientes à massa e bate-se bem.
- Depois, adiciona-se a manteiga e vai-se bater bem aproximadamente 8 minutos.
- Posto isto, deixa-se a massa descansar 20/30 minutos.
- Passado este tempo tende-se a massa sobre uma superfície limpa, até o preparo ficar com 0,5 cm de altura.
- Com o bordo de um copo largo corte círculos (cerca de 7 cm) e, depois, em cada um destes um novo circulo mais pequeno (1,5-2 cm).
- Faz-se, desta forma, uma argola.
- Deixa-se a massa crescer mais 30 minutos e, finalmente, vai a fritar.
- No final pode polvilhar com açúcar em pó.
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