Doce de Mamão Ralado

Doce de mamão ralado

Ingredientes:

• 1 Kg de mamão verde
  
• 1 Kg de açúcar
  
• 1 Limão
  
• Canela em pau q.b.
  

Preparação:

1. Corta-se o mamão em quatro partes e rala-se num ralador de limão.
   
2. Mistura-se com o açúcar, a canela e a casca de limão cortada fininha.
   
3. Vai ao lume, mexendo de vez em quando até ter a consistência desejada.