Bolo de canela

Bolo de canela

Ingredientes:

• 250 G de açúcar
  
• 6 Ovos
  
• 1 Colher de chá de canela
  
• 1 Limão
  
• 60 G de manteiga
  
• 250 G de farinha
  
• 1 Colher de chá de fermento
  

Preparação:

1. Batem-se as gemas com o açúcar, a canela e a casca ralada do limão.
   
2. Juntam-se a manteiga derretida, a farinha com o fermento e, por fim, as claras batidas em castelo.
   
3. Leva-se ao forno a cozer em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.