Bolo de Milho

Bolo de Milho

Ingredientes:

• 150 g de manteiga
  
• 150 g de açúcar
  
• 5 ovos
  
• 150 g de farinha de milho
  
• 50 g de maisena
  
• Manteiga e farinha para polvilhar a forma
  
• 1 colher de café de erva-doce moida
  

Preparação:

1. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha de milho.
   
2. Bata bem a manteiga com o açúcar, até obter um creme homogéneo.
   
3. Acrescente os ovos, um de cada vez, sem parar de bater.
   
4. Envolva as farinhas com suavidade e verta a massa para a forma.
   
5. Leve ao forno a cozer, a 170ºC por 30 minutos.
   
6. Misture um pouco de farinha com a colher de erva-doce e decore o bolo.