Sopa de Batatas

Sopa de batatas

Ingredientes:

• 1osso de borrego ou vaca
  
• 1 l de caldo de carne
  
• 10 batatas
  
• 2 cebolas
  
• 1 cenoura
  
• 1 colher de sobremesa de salsa picada
  
• Sal e pimenta q.b.
  

Preparação:

1. Leve o osso ao lume juntamente com o caldo de carne.
   
2. Entretanto, descasque as batatas e as cebolas e corte em rodelas.
   
3. Junte-as depois ao caldo que tem ao lume, assim como a cenoura ralada.
   
4. Deixe cozinhar.
   
5. Por fim, rectifique os temperos e sirva bem quente, polvilhado com a salsa picada.