Maçãs fritas ao estilo de Ferrol
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 cálice de vinho do Porto
- Água q.b.
- 4 maçãs
- Manteiga e icing sugar q.b.
Preparação:
- Prepare um polme com a farinha, o vinho do Porto e um pouco de água quente.
- Descasque as maçãs, corte-as em rodelas, retirando os caroços e passe-as pelo polme.
- Frite depois em manteiga, escorra sobre papel absorvente e polvilhe com icing sugar antes de servir.
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