Bacalhau Amanteigado

Bacalhau Amanteigado

Ingredientes:

• 4 Postas de bacalhau demolhado
  
• 500 G de batatas
  
• 3 Dentes de alho
  
• 125 G de manteiga
  
• 4 Colheres de sopa de natas
  
• Sumo de limão
  
• Sal
  
• Pimenta
  
• Salsa picada
  

Preparação:

1. Coze-se o bacalhau que se divide em lascas.
   
2. Cozem-se também as batatas que se cortam às rodelas.
   
3. Leva-se ao lume a manteiga e os dentes de alho picados.
   
4. Misturam-se as batatas com o bacalhau e regam-se com a manteiga de alho e salsa picada.
   
5. Leva-se ao lume, mexendo bem.
   
6. Junta-se o sumo de limão e as natas.
   
7. Mexe-se e está pronto a servir.