Feijão com Óleo de Palma
Ingredientes:
- 1 L de feijão
- 1 L de água
- 13 Colheres de sopa de óleo de palma
Preparação:
- Lave muito bem o feijão em duas águas, depois de o ter deixado de molho.
- Leve o feijão a cozer num tacho com 1,5 litros de água, e quando estiver meio cozido, deite um pouco de sal e meia chávena de óleo de palma, e deixe cozer completamente.
- Depois deite o resto do óleo, mexa e esmague um pouco o feijão para engrossar.
- Deixe cozer o resto do óleo em lume brando.
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