Biscoitos de Castelo Branco

Biscoitos de Castelo Branco

Ingredientes:

• 1 Tigela de ovos
  
• 1 Tigela de açúcar
  
• 1 Tigela de azeite quente
  
• 1 Colher de sopa de fermento em pó
  
• Farinha na quantidade necessária para se poder tender
  

Preparação:

1. Junte bem todos os ingredientes até se obter uma massa macia.
   
2. Unte um tabuleiro com azeite e coloque a massa em forma de S e pincele-os com ovo batido.
   
3. Aqueça previamente o forno a uma temperatura alta.
   
4. Leve os biscoitos ao forno até ficarem dourados.
   
5. Quando retirar do forno, polvilhe os biscoitos com açúcar.