Galinha com Leite de Coco

Galinha com leite de coco

Ingredientes:

• 1 Galinha
  
• 3 Dentes de alho
  
• 350 G de coco
  
• Manteiga, sal, piripiri e água q.b.
  

Preparação:

1. Limpa-se a galinha e corta-se aos bocados.
   
2. Tempera-se com os dentes de alho pisados com sal e piripiri e a manteiga, envolvendo bem.
   
3. Coloca-se num recipiente que possa ir ao forno e à mesa.
   
4. Rega-se a cobrir com o leite de coco e vai ao forno a assar até ficar douradinha.