Sopa de Feijão

Sopa de feijão

Ingredientes:

• 0,5 Dl de feijão amarelo
  
• 500 G de batata-doce
  
• 1 Molho de espinafres
  
• 2 Colheres de sopa de óleo-de-palma
  
• Água, sal e gindungo q.b.
  

Preparação:

1. Coze-se o feijão depois de demolhado.
   
2. Junta-se a batata, sem pele, cortada aos bocados e os espinafres (só as folhas).
   
3. Tempera-se com o óleo-de-palma, sal e gindungo.
   
4. Ferve para apurar.